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Encalat du Larzac
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Encalat du Larzac
Fromage à pâte molle à croûte fleurie. Le véritable moelleux aveyronnais. Affiné pendant un mois, sa pâte est treè fondante voire coulante sur le tour et plus ferme à cœur. Il gagnera en caractère au fil des semaines. Une véritable explosion de saveur.
Prix unitaire : 8,90 € TTC
Type de lait : Brebis
Traitement du lait : Cru